логотип yourlifestyle.ru
 Главная >> Правильное питание >>

Функции и польза жиров в организме


Просмотров: 100563

ЖирыБез участия жиров невозможно протекание большинства обменных процессов в организме, поэтому роль жиров нельзя недооценивать.

 

 

Функции жиров в организме:

  • Энергетическая. Жир имеет большую энергетическую ценность (приблизительно 9,1 ккал на 1 гр.), поэтому именно жиры можно считать одним из основных источников энергии для функционирования организма.
  • Защитная. Все хрупкие органы в организме человека окружены защитной жировой оболочкой, это помогает предохранить их от травм, сотрясений и воздействия внешней среды.
  • Теплоизолирующая. Жиры плохо проводят тепло, именно поэтому они являются отличным теплоизолятором, который предохраняет организм от переохлаждения.

Дополнительные функции жиров:

  • жиры помогают сделать кожу упругой и эластичной, при недостатке жиров в организме кожа приобретает нездоровый вид, начинает шелушиться;
  • мозговые клетки человека не могут функционировать без жиров (более 60% мозга составляют жиры);
  • жир является составным компонентом клеточных элементов и субклеточных органелл;
  • многие витамины не могут усваиваться без наличия жиров;
  • жиры помогают минеральным веществам всасываться из кишечника;
  • без жиров невозможна нормальная работа репродуктивной функции;
  • за процессы развития организма также отвечают жиры.

Польза жиров:

  • 50% энергии в организме человека выделяется в процессе окисления жиров.
  • Бурый жир является особым видом жира, его можно увидеть на шее и спине у малышей, в то время как у взрослых этот полезный жир встречается в гораздо меньших количествах. Бурый жир может генерировать в 20 раз больше тепла, нежели простой жир, таким образом, бурый жир создает до 30% всего тепла в организме.
  • С помощью тугоплавких жиров (собачьего и барсучьего сала) можно вылечить туберкулез легких и другие заболевания органов дыхания.
  • Холестерин ответственен за метаболизм углеводов, без холестерина невозможен синтез кортизона и половых гормонов, вырабатываемых надпочечниками.
  • Гликолипиды и фосфолипиды входят в состав всех клеток, их синтез происходит в печени и кишечнике, эти жиры защищают печень от ожирения и несут ответственность за поддержание в крови нормального уровня холестерина (они препятствуют его оседанию на стенках сосудов).
  • Стерины и фосфатиды помогают сохранять неизменный состав цитоплазмы нервных клеток, без них невозможен синтез многих жизненно важных гормонов (половых гормонов и гормонов, вырабатываемых корковым слоем надпочечников), а также образование ряда витаминов (например, витамин Д).

Рейтинг: ( 96 Голосов )



Узнайте свой оптимальный вес:

Рост, см:
Вес, кг:

И получите бесплатные рекомендации по питанию!


Читайте также:

 

Комментарии 

 
-5 # Нигга 07.04.2015 05:36
я толстый. памагитэ
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-4 # Nigga 07.04.2015 05:40
Help meeeeee. I'm black.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+5 # vasya 07.04.2015 05:46
уменьши порции еды
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # норма 12.09.2016 16:31
толстяки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Оставьте комментарий

Защитный код
Обновить

 

Популярные статьи