Нут

Бараний или турецкий горох, является одним из древнейших растений на нашей планете. Его возделывали еще в І столетии до нашей эры на территории Ближнего Востока. Приверженцы вегетарианства и все те, кто заботился о своем здоровье, включали этот сытный плод в свой рацион.

Плод обладает маслянистой структурой, едва уловимым ореховым привкусом и приятным освежающим послевкусием. Наверное, именно за это его обожают в Таиланде, Индии, Африке, Малайзии и других экзотических странах.

В эпоху Античности его жарили на оливковом масле и подавали к столу вместе с сыром. В то время турецкий горох считался атрибутом богини Афродиты.

Химический состав

В плодах присутствуют:

  • белки и жиры;
  • углеводы и клетчатка;
  • микроэлементы: селен, магний, калий, марганец, кальций, бор, железо, кремний;
  • аминокислоты и фолиевая кислота;
  • витамины:Е, В6, В1, В3, В5, В2;
  • минералы.

Чтобы насытиться, достаточно всего лишь небольшой горсточки плодов, а их калорийность всего лишь 320 ккал в 100 гр.

Преимущества

Нут

Уникальная комбинация химической формулы превратила его в лекарство от множества болезней:

  • обновляет кровь;
  • способствует выработке энергии;
  • помогает при зубной боли, болезненных ощущениях в спине, аритмии, водянке, желтухе, лишае и закупорках в печени и селезенке;
  • обладает мочегонным действием;
  • выводит токсины и шлаки;
  • вырабатывает гемоглобин;
  • предотвращает анемию;
  • благотворно влияет на лактацию, пищеварительную систему;
  • избавляет от запоров;
  • предотвращает размножение вредоносных бактерий и развитие гнилостных процессов;
  • уменьшает риск развития злокачественных образований в кишечнике;
  • применяется для профилактики катаракты, инсультов, инфарктов;
  • улучшает потенцию и чистит сосуды;
  • приводит вес в норму.

Особенно полезен для женского организма, который теряет большое количество железа во время менструаций, кормления ребенка грудью и беременности.

Еще древние люди применяли нутовую муку для лечения чесотки и опухолей, а мазь – для улучшения цвета лица и уменьшения кровоподтеков.

Неоценима польза гороха и для диабетиков, ведь этот плод стабилизирует уровень сахара в крови.

Противопоказания

Нут не способен нанести вашему организму какой-нибудь вред, но кое-какие особенности он, все же, имеет:

  • индивидуальная непереносимость;
  • язва мочевого пузыря;
  • пожилым людям употреблять нужно с большой осторожностью;
  • вызывает усиленное газообразование в кишечнике.

Важный нюанс: чтобы избежать дискомфорта, не запивайте блюда из плодов нута водой и ешьте их вместе с фенхелем или укропом, которые обладают ветрогонными свойствами.

Польза нута (видео)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.