логотип yourlifestyle.ru
 Главная >> Польза продуктов >>

Манная каша - польза и вред. Чем полезна манная каша


Просмотров: 188753

манная каша Наверное, не существует в мире более противоречивой пищи, чем манная каша. Обитатели детских садиков делятся обычно на две категорических партии – страстных поклонников, для которых очевидна польза манной каши, и лютых манконенавистников, причём предпочтения чаще сохраняются и на всю взрослую жизнь. Крупа пережила период, когда была невозможна для простых людей и по доступности приравнивалась к таким аристократам кухни как трюфеля и артишоки, зато после революции манка стала проста и недефицитна, соответственно, и интерес к ней был потерян, и люди так и не научились её правильно готовить.

Самым лучшим рецептом принято считать такое соотношение: 1 литр молока на 300 г крупы. Таким способом можно получить самую вкусную и приемлемую по консистенции субстанцию. И, конечно же, крепостной повар графа Гурьева недаром потратил время, и его рецепт не стыдно предложить в ресторане: гурьевская готовится на пенках со сливок с добавлением варенья!

Химический состав

Полезна манная каша своим высоким содержанием такого жизненно важного микроэлемента как калий, который обеспечивает бесперебойную работу сердца. В крупе содержится большое количество железа, а оно помогает правильно функционировать красным кровяным тельцам, переносящим кислород к каждой клеточке нашего тела. Манная каша содержит большое количество витаминов группы «В», несущих ответственность за состояние нашей нервной системы.

Польза и вред манной каши

Полезные свойства

Манная кашаОсновная польза манной каши заключается в том, что она идеально подходит для диетического лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, что обеспечивает малое, всего 0,2 %, содержание клетчатки в крупе. Прибавим к этому способность (характерную только для этого продукта) всасываться в нижних отделах кишечника, что являет несомненную пользу манной каши для пожилых людей.

Дело в том, что крупа содержит большое количество крахмала и растительного белка, то есть, не давая слишком большой нагрузки на желудок и кишечник, позволяет легко и быстро полноценно накормить организм. Это свойство незаменимо в послеоперационный период.

Полезна манная каша пожилым людям. Для них способность манки вымывать минеральные вещества из организма сослужит добрую службу: не допустит гиперминерализацию клеток крови и тканей организма.

Вред манной каши

Что касается противопоказаний, то, как и любой другой продукт, манку нужно потреблять умеренно. Несмотря на пользу манной каши, у некоторых людей чрезмерное её потребление может спровоцировать развитие такого наследственного заболевания как целиакия – этакая пожизненная аллергия на растительные белки. Поэтому совсем маленьким детям манку лучше не давать.

Видео - чем вредна и полезна манная каша


Рейтинг: ( 135 Голосов )



Узнайте свой оптимальный вес:

Рост, см:
Вес, кг:

И получите бесплатные рекомендации по питанию!


Читайте также:

 

Комментарии 

 
+2 # Алина 06.01.2014 11:42
Очень люблю манку! Ем каждый день. Очень вкусно, если правильно варить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # марго 26.05.2014 09:49
Очень люблю с творогом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # Михаил 15.08.2014 15:35
Кто знает почему такая реакция на манную кашу, да же от одного вида манной каши пропадает аппетит, и как-то неприятно становится, отвращение? Где-то читал что манная каша не рекомендуется тем у кого проблемы с дыхалкой, у меня астма алергического характера.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-4 # илья 21.09.2015 03:50
Цитирую Михаил:
Кто знает почему такая реакция на манную кашу, да же от одного вида манной каши пропадает аппетит, и как-то неприятно становится, отвращение? Где-то читал что манная каша не рекомендуется тем у кого проблемы с дыхалкой, у меня астма алергического характера.

не исключено и возможно потому , что не очень правильное и грамотное приготовление
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+2 # Надя 20.11.2014 11:55
Михаил,если организм не хочет,не надо.Значит не зря.В этом я каждый раз убеждаюсь,что надо прислушиваться к своему организму.у меня и ребенка так,у него нервное хроническое заболевание и он хочет манку,любит.А я сейчас прочитала,что из за наличия большого содержания в ней аит.В она хорошо влияет на нервную систему.Слушайте свой организм и ешьте что хотите.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # Юленька 11.12.2014 04:05
Цитирую Михаил:
Кто знает почему такая реакция на манную кашу, да же от одного вида манной каши пропадает аппетит, и как-то неприятно становится, отвращение? Где-то читал что манная каша не рекомендуется тем у кого проблемы с дыхалкой, у меня астма алергического характера.


Михаил, не соглашусь ни с чем. Сама манку обожаю с периода когда ходила под стол, а что касается астмы (к сожалению она у меня с 2006 г.), но ем и все замечательно!!! А что касается вас, скорее всего это непереносимость организмом растительного белка, как уже ранее указывалось в данной статье!

У вас ваше мнение, у меня - свое!!!
Я манку люблю и всем рекомендую)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # марал 23.11.2015 03:56
Масло злата пальма избавляет от астмы.я сына избавила от астмы
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-8 # Илнур 12.06.2016 19:51
Цитирую марал:
Масло злата пальма избавляет от астмы.я сына избавила от астмы

Не вы избавили, а Аллах избавил. И Он дает исцеление. Приобщать сотоварищей Аллаху - великий грех, который Он не прощает.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-5 # Olga 30.12.2015 17:19
Я с детства не переношу манную кашу - отвратительная еда!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+2 # Наталья Николаевна К 14.07.2016 16:45
Несколько довоенных и послевоенных поколений людей после грудного вскармливания выросло на на щах и кашах в том числе и на манной. И в возрасте люди не брезговали манной кашкой... И посмотрите КАКИЕ ОНИ БЫЛИ ЗДОРОВЫЕ!!! Разве нам с ними сравниться?! НЕбо и земля! ... Что же вдруг нам всем ударило в голову? НЭ ПОЛЕЗНО! И Молоко тоже НЭ ПОЛЕЗНО! И пр. и пр... Манная кашка(измельчён ая пшеница) на молочке с топлёным масличком... У кого заболел живот или желудок с манной кашки? Ау-у!...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Аня 07.09.2016 10:04
обожаю манную кашу, рецептов не соблюдаю, просто готовлю на молоке чтоб жидкая была, это обязательно, да с маслом)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Maks 26.10.2016 12:39
С детства ел манную кашу и при этом плохо себя не чувствовал. А наоборот всегда был рад, когда мама её готовила, особенно с молоком! :-) И тьфу тьфу тьфу, с какими то негативными последствиями после её употребления, которые описываются в разных интернеты источниках, мне сталкиваться не приходилось! Доверяйте своему организму и то, что он хочет сам.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Оставьте комментарий

Защитный код
Обновить

 

Популярные статьи