логотип yourlifestyle.ru
 Главная >> Польза продуктов >>

Овес - полезные свойства, состав и противопоказания. Чем полезен овес

( 36 Голосов )
Просмотров: 12451

ОвесОвес – злаковое растение, появившееся на нашей земле более 4000 лет тому назад. Первые упоминания о нем можно найти в медицинских трактатах Греции и Индии, а зерна этого растения были обнаружены во время раскопок древнейших захоронений. Исторической родиной овса считаются Монголия и Китай, ныне он растет во многих европейских странах. Овсяная каша стала не просто традиционным завтраком англичан, но и национальным символом Великобритании.

Врачи Древнего Китая, Египта и Индии лечили им множество болезней и использовали в качестве общеукрепляющего и успокаивающего средства. Ценили это растение и на Руси, в русских деревнях из него готовили вкусный и полезный кисель.

Сейчас самыми распространенными продуктами из овса являются хлопья, печенье и мука.

Химический состав и калорийность овса

Польза овса обусловлена его богатейшим составом. В этом злаке содержится много веществ, необходимых для нормализации веса, поддержания допустимого уровня холестерина в крови, очищения сосудов от атеросклеротических бляшек. Это витамины В, F, А, Е, крахмал, углеводы, белки, жиры, ферменты, аминокислоты, минеральные соли, эфирное масло и сахар.

Следует отметить также уникальный набор микроэлементов: хром, цинк, кремний, калий, медь, селен, бор, вольфрам, йод, олово, титан, стронций, цирконий и марганец.

Но больше всего овес содержит пантотеновой кислоты, участвующей в переваривании пищи и обмене веществ.

Этот злак довольно калориен, хоть и считается диетическим продуктом. В 100 гр. продукта содержится 300 ккал.

Полезные свойства овса

ОвесОвсяный кисель и овсяная каша считаются отличным средством народной медицины для восстановления сердечного ритма и выведения из организма шлаков.

Блюда из овса должны быть главными на столе диабетиков. Они помогают снизить уровень сахара в крови и вывести из организма кислотные продукты обмена, скопившиеся в нем в результате болезни.

Овес частенько приписывают при употреблении медикаментозных препаратов, он уменьшает отечность, выводит лишнюю жидкость и вредные вещества, содержащиеся в лекарствах, а также поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата.

Полезен овес и при хронических расстройствах пищеварительной системы. Клетчатка, содержащаяся в нем в огромных количествах, регулирует и успокаивает пищеварительный тракт, помогает избавиться от лишнего веса. А овсянка, сваренная на воде, незаменима при поносах, заболеваниях сердца и печени, гастрите, язве желудка, энтероколите, вирусном гепатите, болезни двенадцатиперстной кишки.

Наши бабушки набивали матрасы овсяной шелухой, это говорит о том, что овес действует на организм успокаивающее и расслабляющее. Его приписывают при бессоннице, а также для укрепления нервов при разных расстройствах.

Продукты из овса используют для лечения экземы, хронического дерматита и диатеза у детей.

Надземная часть злака служит чудесным тонизирующим средством, она очень полезна при физическом истощении организма, затяжных простудах, дефиците эстрогенов, недостаточной функции щитовидной железы и рассеянном склерозе.

Овес нашел свое применение не только в медицине, но и в косметологии. Маски из овсяного толокна эффективны при увядающей и вялой коже, а примочки – при сухой. Огромной популярностью пользуются скрабы из овса, измельченного через кофемолку.

Тем же, у кого постоянно мерзнут ноги, врачи рекомендуют принимать ванны из овсяной соломы. Кстати, ими же лечат обморожения, ревматизм, ишиас и разные кожные заболевания.

Настой из овса, проса и ячменя вызывает отвращение к курению, он пригодится тем, кто собирается бросить курить.

Полезен овес и продукты из него и при туберкулезе, малокровии, гипертонии.

Противопоказания овса

Противопоказания овса состоят всего лишь из  нескольких пунктов, но и их следует запомнить.

  1. Индивидуальная непереносимость злака.
  2. Сердечная и почечная недостаточность.
  3. Камни в желчном пузыре – требует дополнительных консультаций у лечащего врача.

При непомерном употреблении овса в пищу могут возникнуть сильные головные боли.

Польза овса (видео)

( 36 Голосов )


загрузка...

Читайте также:

 

Оставьте комментарий

Защитный код
Обновить

 

Новости партнеров