логотип yourlifestyle.ru
 Главная >> Польза продуктов >>

Вареная свекла - польза и вред, калорийность. Чем полезна вареная свекла


Просмотров: 618985
О себе: Стараюсь питаться правильно и вести здоровый образ жизни.
  

Вареная свеклаПопулярность свеклы на территории России не имеет пределов. Практически каждый дачник обязательно выращивает несколько грядок этого сочного овоща. Он хорош тем, что при хранении не теряет витамины и минералы, которые в огромном количестве входят в его состав.

Особенно хороша свекла в вареном виде, тем более, что польза вареной свеклы для человеческого организма просто неоспорима.

С незапамятных времен свекла прочно укоренилась в кулинарии и других сферах на Руси. Ее используют во время приготовления столь популярного блюда, как борщ. Также русские красавицы натирали вареной свеклой щеки для того, чтобы выглядеть румяными.

Состав и калорийность вареной свеклы

В состав свеклы входит огромное количество полезных компонентов. Их особенностью является то, что они не разрушаются во время термической обработки. Поэтому вареная свекла по уровню пользы для человеческого организма практически ничем не уступает сырой.

Свекла содержит витамины В, Р, РР, фолиевую кислоту, клетчатку, магний, калий, йод, марганец, железо, серу, рубидий, цезий и еще целый перечень питательных компонентов. Количество каждого из элементов весьма существенное, что позволяет хорошо пополнить запасы организма. Также в состав этого овоща входят такие аминокислоты, как аргинин, бетанин, гистидин и другие.

Калорийность вареной свеклы составляет 40 ккал на каждые 100 г продукта.

Польза и вред вареной свеклы

Вареная свеклаПолезна вареная свекла тем, что она совершенно не теряет свои питательные компоненты во время варки. А богатый уникальный состав овоща делают его незаменимым продуктом на нашем столе.

Очень важно употреблять свеклу в пищу, поскольку она содержит в своем составе антиоксиданты. Эти вещества будут полезными для людей самых разных возрастов. Они помогают организму вести борьбу с вредными компонентами, которые воздействуют на человека, с плохой экологией, а также со стрессами, которые сопровождают нас повсюду.

Польза вареной свеклы для женского организма была замечена еще нашими далекими предками. Благодаря большому количеству железа, которое содержится в свекле, она помогает восстанавливать потери крови и бороться с анемией. Поэтому на этот овощ необходимо налегать женщинам в период менструации. Мужчины также не должны проходить мимо свеклы, ведь она хорошо усиливает сексуальное желание.

Огромное количество клетчатки, которая содержится в свекле, помогает работе ЖКТ. Этот компонент позволяет очищать кишечник от скопления шлаков и токсинов, а также улучшает процесс пищеварения. Обратить внимание на этот продукт следует людям, которые страдают хроническими запорами, ведь вареная свекла имеет легкий эффект слабительного.

Поскольку свекла в вареном виде имеет в своем составе совсем немного калорий, это блюдо замечательно подойдет тем, кто придерживается диеты и следит за своим весом.

Всего 100 грамм вареной свеклы в день позволяют пополнить запасы питательных веществ в организме. Калий, хлор, натрий и магний — все эти компоненты положительно сказываются на работе организма. А фолиевая кислота улучшает белковый обмен и способствует образованию крови в организме.

Вред вареной свеклы

  • Вред вареной свеклы продиктован ее химическим составом. С осторожностью следует употреблять ее тем людям, которые болеют гастритом и имеют повышенную кислотность в желудке, поскольку этот овощ как в сыром, так и в сваренном виде является кислым.
  • Этот корнеплод понижает способность организма к усвоению кальция, поэтому не нужно злоупотреблять вареной свеклой в случае, если ваш организм и так страдает дефицитом кальция.
  • Если вы болеете сахарным диабетом, воздержитесь от употребления блюд с варенной свеклой в пищу, поскольку такое количество сахара является недопустимым для диабетиков.
  • При мочекаменных болезнях употреблять свеклу также противопоказано. И если вам когда-либо порекомендуют употреблять этот овощ для разрушения камней в почках, не слушайте таких советов. Ведь в действительности вы только усугубите ситуацию и навредите своему организму.
  • При хроническом поносе или слабом желудке вареная свекла противопоказана из-за своего слабительного эффекта.

Рецепт приготовления салата из вареной свеклы и свежей моркови

Рейтинг: ( 241 Голосов )

Узнайте свой оптимальный вес:

Рост, см:
Вес, кг:

И получите бесплатные рекомендации по питанию!

Читайте также:

 

Комментарии 

 
+1 # 5 02.04.2014 11:35
можно ли лечить с варенной свеклой субсерозную миому?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+3 # врач высшей категори 06.03.2015 06:43
с варенной свеклой просто необходимо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-2 # Врач 08.10.2016 18:51
Цитирую врач высшей категори:
с варенной свеклой просто необходимо.

Неговорите глупости, врач...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+11 # Ксю 13.01.2017 13:45
Я что, единственная из местных комментаторов в школу ходила? Грамотность предыдущих изречений зашкаливает.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-1 # Ольга 25.02.2017 17:09
Свекла кислая? Это что то новенькое." поскольку этот овощ как в сыром, так и в сваренном виде является кислым."
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
+1 # Юрий 03.04.2017 08:01
Диабетикам нельзя ??? Это что то новое?? И что буряк кислый продукт меня убило )))))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-2 # Наталия 12.01.2018 21:50
Цитирую Юрий:
Диабетикам нельзя ??? Это что то новое?? И что буряк кислый продукт меня убило )))))


Гликемический индекс варёной свеклы - 70, а сырой свеклы - 38. Вот и решайте, что полезно при СД, а что - нет. Подобный эффект имеет и отварная морковь в сравнении со свежей.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # _HugoStigliz 28.08.2017 02:00
а писать - это что то новенькое?? - это щас модно уже?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-3 # Натаха 10.10.2017 13:34
че вы несете вообще...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-3 # Феникс 14.11.2017 19:30
Всякая чушь ))) Кто о чем,хоккей с мячом)))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-5 # Стас 20.11.2017 13:15
Свекла полезная и точка!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-3 # Саня 26.12.2017 23:36
Что если выпив стакан сока из свеклы крутит все кишки?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-2 # Артем 27.04.2018 10:19
Сок сожгет желудок - стакан точно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Виктория 12.12.2018 15:26
Потери крови при менструации... Гениально
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
-1 # элен 24.12.2018 10:05
полезно и точка
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Вера 15.06.2019 23:10
Оьварная свекла хорошо чистит кишечник. Стул по 2 раза в день. Идеальна для страдающих гемороем. Но надо помнить что организм к ее действию привыкает, и не реагирует должным образом. Поэтому чаще 3 дней подряд ее не желательно. Лучше чередовать с другими продуктами имеющими легкий слабительный эффект.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Вера 15.06.2019 23:13
Свекольный сок в чистом виде не употребляют. Его обязательно разбавляют водой.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Оставьте комментарий

Защитный код
Обновить

 

Популярные статьи

Яндекс.Метрика