логотип yourlifestyle.ru
 Главная >> Полезно или вредно? >>

Чем полезен кизил для организма человека и его калорийность


Просмотров: 22458

кизил

В обилии содержащие питательные вещества, ягоды кизила могут сыграть важную роль в питании каждого человека. А заключённые в большом количестве витаминов полезные свойства предотвратят возникновение и развитие многих заболеваний и помогут излечиться от недугов, которые уже наличествуют.

Плоды используются в народном целительстве с древних времён. Об их лечебных качествах положительно отзывались медицинские гении разных эпох – Гиппократ, Авиценна и другие.

Состав

Кизил считается ценным в биологическом отношении продуктом. В мякоти ягод содержится целый набор питательных веществ:

  • глюкоза и фруктоза - от 10 до 17 процентов;
  • чрезвычайно полезен плод и наличием витамина Р и провитамина А;
  • по содержанию витамин С превосходит даже плоды черной смородины – в 100 г. ягод насчитывается до 50 мг. «витамина жизни»;
  • органические кислоты разного вида – яблочная, лимонная и янтарная, – до 3,5 процентов;
  • широк ряд дубильных, азотистых и пектиновых веществ, а также флавоноидов – до 5 процентов.

Кроме того, о необычайных целебных свойствах плодов говорит большое содержание эфирных масел, фитонцидов, солей калия, магния, железа, кальция и соединений серы. Калорийность продукта составляет 45 ккал в 100 граммах продукта.

Полезные свойства

кизилИменно в силу большого количества аскорбиновой кислоты в этих ягодах они рекомендуются к включению в рацион пациентов, страдающих простудными заболеваниями – гриппом, ангиной, бронхитами разной природы, ОРВИ и ОРЗ и так далее. В большой степени плод полезен при поддержании работоспособности иммунной системы и укреплении защитных сил организма. Для получения эффекта от указанных свойств нужно употреблять отвар кизиловых ягод или варенье из них.

Отдельная тема – это листва, содержащая примерно 14 процентов таннидов, особых дубильных веществ, которые являются мочегонными и желчегонными. Отвар листвы приготавливается достаточно просто:

  1. Одна столовая ложка листьев заливается стаканом горячей воды.
  2. Для того чтобы получить всю пользу из этого настоя, нужно выдержать его на водяной бане в эмалированной посуде под крышкой в течение 15 минут, затем остудить около 45 минут, процедить.
  3. Объём настоя довести добавлением кипяченой воды до исходного.
  4. Принимать следует по 1/3 стакана три раза в сутки перед принятием пищи.

Подобный настой полезен и в избавлении от диареи. Рецепт – столовую ложку плодов заливают стаканом кипятка и отвар принимают в течение суток. Благодаря содержанию пектинов полезен кизил в очищении организма от продуктов метаболизма. При его употреблении эффективно выводятся мочевая и щавелевая кислоты.

Ягоды также обогащены фитонцидами, которые обладают непревзойдёнными антибактериальными свойствами. Благодаря этому организм защищен как от внутренних инфекций, так и от внешних заражений. Целительные свойства кизил проявляет и в отношении ускорения обмена веществ в организме, что особенно важно в контексте нормализации обмена жиров. Употребление плодов является превосходной профилактикой образования избыточной массы тела.

Кроме того, очень важны общеукрепляющие и тонизирующие свойства ягод кизила. Их значение тем более возрастает, что кизил является натуральным продуктом. Кизиловое варенье и свежие плоды рекомендованы при малокровии и других заболеваниях крови, ведь при употреблении кизила повышается уровень гемоглобина, что в свою очередь является эффективной защитой от анемии.

Видео о выращивании кизила

Рейтинг: ( 31 Голосов )


Узнайте свой оптимальный вес:

Рост, см:
Вес, кг:

И получите бесплатные рекомендации по питанию!

Читайте также:

   

Популярные статьи

Яндекс.Метрика