логотип yourlifestyle.ru
 Главная >> Полезно или вредно? >>

Бразильский орех - польза и вред для женщин и мужчин


Просмотров: 122711

бразильский орехБразильский орех – самый большой в мире. Это плод дерева Бертолетия, произрастающего в тропических лесах Амазонки. Обнаружили дерево со странными плодами, напоминающими кокос, испанские и португальские исследователи еще в 16 веке.

Моряки, отправлявшиеся в дальние путешествия, брали с собой запас этих плодов, помогавших восполнить недостаток в пище белка и клетчатки. Сегодня польза этого лакомства известна во всем мире, продукт считается редким и ценным.

К сожалению, его культивирование невозможно из-за особенности опыления, поэтому до сих пор его собирают только с дикорастущих деревьев в девственных лесах Боливии, Бразилии, Венесуэлы, Гвианы, Колумбии. Плоды семечек могут достигать весом до 2,5 кг. Сами зерна расположены отдельными сегментами, наподобие долек апельсина.

Взрослое дерево ежегодно может давать более 300 плодов, которые используют в натуральном виде и из них производят масло для салатов.

Химический состав

Ценность и польза обусловлена уникальными пищевыми свойствами зерен, которые содержат 69% жиров, причем более 41% - это ненасыщенные жиры, снижающие уровень холестерина в организме.

Помимо этого, в семенах много селена и антиоксиданта флавонина, а также других микроэлементов, минеральных веществ и витаминов:

  • Витамины А, Е, В,
  • калий,
  • фосфор,
  • железо,
  • цинк,
  • магний,
  • тиамин,
  • медь,
  • ниацин.

Клетчатка, содержащаяся в орехах, прекрасно очищает желудок. Подобное уникальное сочетание полезных элементов не встречается больше ни в одном продукте.

Полезные свойства

бразильские орехи

  • Питательный и вкусный бразильский орех полезен людям, расположенным к раковым заболеваниям – ежедневная порция в 2-3 орешка значительно снижает риск образования опухолей. Содержащийся в них в большом количестве селен, обладает антиканцерогенным действием и останавливает развитие раковых опухолей в предстательной и молочной железах, легких, кишечнике.
  • Помимо этого, природный селен помогает справиться со стрессами и депрессией, обладает омолаживающим эффектом.
  • Благодаря ненасыщенным жирам из организма выводится вредный холестерин, нормализуется уровень сахара в крови. Между прочим, один орех в день является отличной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы, а также источником аргинина, аминокислоты, повышающей иммунитет, способствующей хорошей свертываемости крови.

Вред

  • индивидуальная непереносимость или аллергические реакции – в этом случае следует исключить орехи из рациона.
  • Вследствие высокой калорийности продукта (656 ккал на 100 г продукта) не рекомендуется его употребление и людям, стремящимся избавиться от лишних килограммов.
  • Этот калорийный продукт не очень полезен и при высоком давлении, употреблять его в пищу при гипертонии следует с осторожностью, при первых же симптомах, свидетельствующих об ухудшении состояния, его рекомендуется полностью исключить из рациона.
Ежедневно врачами-диетологами рекомендуется съедать по 2 орешка, вместе с которыми организм получит необходимую ему дозу питательных веществ.

Рейтинг: ( 305 Голосов )



Узнайте свой оптимальный вес:

Рост, см:
Вес, кг:

И получите бесплатные рекомендации по питанию!


Читайте также:

   

Популярные статьи



Яндекс.Метрика